Выбор шампанского для идеального свадебного тоста
Ни одна свадьба не обходится без традиционного шампанского, ведь оно символизирует начало нового, яркого этапа в жизни молодых. Чтобы свадебный тост стал по-настоящему запоминающимся, важно правильно выбрать шампанское. Этот напиток, как правило, встречается в разных уровнях сладости, от экстра сухого (brut) до более сладкого (demi-sec). На свадьбах популярно выбирать игристое с легким фруктовым оттенком и небольшой сладостью, чтобы оно подошло большинству гостей. В банкетных залах, таких как «Elleven», можно организовать дегустацию, чтобы подобрать шампанское, которое идеально дополнит меню и настроение вечера.
Вино для банкета: сочетание с блюдами и атмосфера
При выборе вина для свадебного банкета важно учитывать разнообразие блюд. Как правило, для белого вина выбирают более легкие сорта, такие как Совиньон Блан или Шардоне, которые отлично сочетаются с рыбными и овощными блюдами. Если в меню присутствуют мясные блюда, предпочтение можно отдать красным винам, например, Мерло или Каберне Совиньон. Кроме того, некоторые банкетные залы для свадьбы предлагают профессиональные советы сомелье, чтобы подобрать напитки, которые не только порадуют гостей, но и подчеркнут вкус блюд. «Elleven» предлагает аренду ресторана с возможностью гибкого выбора винной карты, что позволяет создать идеальный комплект напитков для вашего торжества.
Бюджет и количество: как спланировать расходы на напитки?
Количество вина и шампанского, как и бюджет на них, также следует тщательно продумать. В среднем на одного гостя можно рассчитывать одну бутылку шампанского и 2-3 бокала вина. Учитывая это, легко избежать ситуаций, когда напитков не хватит или же останется слишком много. При аренде ресторана важно обсудить с администрацией возможность заказа нужного количества напитков, исходя из числа гостей. В «Elleven» предусмотрены гибкие варианты по заказу и обслуживанию, что поможет грамотно распределить бюджет и позаботиться о том, чтобы всем гостям хватило напитков.
Дополнительные рекомендации: советы по подаче и сервировке
Подача и сервировка напитков также имеют значение в создании праздничной атмосферы. Правильная температура шампанского и вина, своевременная замена бокалов и изысканное оформление столов — всё это делает свадебный банкет ещё более эффектным. Многие банкетные залы для свадьбы предлагают услуги по подаче напитков, обеспечивая профессиональное обслуживание, которое создаёт ощущение уюта и роскоши. В ресторане «Elleven» можно воспользоваться полным комплексом услуг по оформлению и сервировке стола, что придаст особый шарм вашему свадебному торжеству.